イチジクとくるみのライ麦パン

イチジクとくるみのライ麦パン
自宅の畑で栽培した、無農薬のライ麦から起こしたサワー種で焼いたライ麦パンです。
私が焼くパンは、母親が子どものために焼くパンです。
強力粉は北海道産の木田製粉製、塩は五島のにがり塩、砂糖も三温糖やきび糖を使っています。
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